SMULLEN VAN BOS EN VELD
Door Michiel Bussink, 2015
ISBN 978 94 92077 08 0 € 19,95 
Deze geheel herziene editie, met nieuwe planten en bessen en nieuwe recepten is één grote uitnodiging tot lezen, kijken, naar buiten gaan, plukken, koken en smullen. Van een gratin van eekhoorntjesbrood en roomijs van lieve-vrouwe-bedstro tot vlierbloesemsorbet en veldzuringsoep met gepocheerde eieren.
Dankzij de aanstekelijke cultuurhistorische verhalen en prachtige landschapsfoto’s van Maarten Westmaas komt de Nederlands natuur letterlijk bij je binnen.
Inclusief handig overzicht van giftige planten, bessen en paddenstoelen, zodat vergissen een stuk moeilijker wordt.